"Узнайте, Как Приготовить 100% Натуральное, Вкусное и Полезное Вино в Домашних Условиях При Минимальных Затратах!"

Тот, Кто Попробовал Настоящее Вино, Никогда Не Купит Магазинное.

Зайдя в любой магазин, можно увидеть широкий выбор различных вин, но называть данные изделия вином, никак нельзя. Настоящее вино имеет не только благородный вкус и аромат, оно так же насыщено различными элементами полезными для человеческого организма. "Магазинное вино" будет иметь лишь напоминание запаха и вкуса настоящего вина, а полезности в нем может вообще не быть.   От: Виктора Филатова. Тема: Приготовление успешного домашнего вина.

Здравствуйте, уважаемый посетитель!

Меня зовут Виктор Филатов и на протяжении более 7 лет я занимаюсь домашним виноделием. Так во дворе моего дома, вдоль железной изгороди, уже несколько лет растет и приумножается виноград сорта "Изабелла".

Данного количества винограда достаточно для того, что бы готовить на долгую зиму, долгожданную весну и жаркое лето столько виноградного вина, сколько нужно, что бы угостит гостей, а также скоротать вечера в домашней обстановке.

Получаемое домашнее вино по вкусу, запаху и полезности не сопоставимо с теми винными напитками, которыми захламлены полки нынешних супермаркетов.

В магазинах сейчас можно найти самые разнообразные сорта вин: столовые, десертные, игривые, сладкие, полусладкие, вина белые, красные, однако их настоящий состав, никак не позволяет назвать их винами.

 

Известно, что настоящее вино не только повышает жизненный тонус, но также оказывает лечебные свойства на организм.

Так красные вина укрепляют сердечную мышцу, повышают аппетит, лечат простуды, очищают организм от инородных тел, в том числе и радиоактивных. Белые вина лечат мочекаменную болезнь.

Но все эти свойства нельзя присвоить "магазинным винам", так как натуральности, а значит и полезности в них нет, зато в них есть многочисленные заменители и добавки.

Кроме того, настоящее вино, к сожалению, не доступно большому кругу наших соотечественников, цена за полезное вино будет превышать и 2000 рублей, если не больше.

Однако, приготовить домашнее вино не только на даче, но даже и в квартире, намного проще и выгоднее, нежели это самое вино покупать в каком-либо дорогом фирменном магазине.

К примеру, чтобы приготовить домашнее вино литров на 60, если этим будет заниматься один человек, достаточно одного дня, плюс неделя для брожения данного вина.

Если вы хотите сделать, скажем литров 20 вина в квартирных условиях, у вас это займет куда меньше времени: приобрели виноград, помыли его, поместили в тару для брожения, и через 7 дней у вас домашнее вино, причем такого качества, что соседи обязательно будут завидовать белой завистью.

< 20 литров домашнего виноградного вина

Отдыхая в санатории под г. Сочи, один южный мужчина продавал на разлив, с его слов, домашнее вино, которое он очень восхвалял, акцентируя внимание на том, что это 100% натуральное вино.

Цена данного вина была на должном уровне, и что бы не покупать "кота в мешке" он предлагал бесплатно попробовать одну рюмку данного вина.

Мне, как виноделу любителю очень заинтересовало настоящее южное вино, но попробывав его на вкус, я был сильно удивлен его вкусом, оно было наикислейшее, и покупать я его не стал.

Возможно это было разбавленное вино, возможно суррогатное, и таким образом некоторые люди зарабатывают на туристах хорошие деньги. Возможно, что-то я не понимаю в винах.

Однако, когда я приехал в данный санаторий через год, я привез туда своего собственного вина, и все таки нашел данного мужчину и практически заставил его выпить моего вина.

Он был очень удивлен, и долго не верил, что это вино я приготовил сам, да еще в какой-то Тамбовской области.

Как уже сказано, приготовить домашнее вино совершенно не сложно, и не трудоемко, как это кажется многим новичкам виноделия.

Главный секрет успешного домашнего вина, это рецепт (способ приготовления).

В книжных магазинах можно купить печатные издания, которые содержат не один десяток страниц по виноделию, в интернете можно отыскать десятки рецептов виноделия, однако они все либо слишком сложные, либо что-то не договаривают (упускают).

В первых пробах домашнего вина у меня получалось оно либо кислым, либо горьким, либо очень терпким, хотя все делалось по "правильной" инструкции.

Да и самих инструкций, как делать вино, даже самое примитивное, очень много и они зачастую сами себе противоречат.

Например, одни говорят, что вино должно бродить 2-3 месяца, другие утверждают, что всего 5-15 дней; одни в обязательном порядке говорят о добавлении винных дрожжей, другие протестуют против этого; сам процесс брожения описывается по-разному.

И как в этом многообразии начинающему любителю вина найти верный путь?

Первый раз вино не получилось, второй раз вышло не таким каким ожидалось, а на третий раз получилось такое, что вкус данного вина был настолько "живым" и благородным, что любое другое вино купленное в магазине, не иначе как пойлом назвать уже было нельзя.